すき家　196号松山本町店

いもたきとは？里芋を河原で炊いて月を見る、愛媛の秋の行事ごはん

いもたきは、里芋・鶏肉・生揚げなどを醤油味のだしで炊く愛媛の秋の郷土料理。大洲に始まった歴史、河原の会場で味わう楽しみ方、大洲・松山・西条それぞれの開催情報、家でつくるときの要点まで紹介します。

道後ビールとは？道後唯一の酒蔵・水口酒造がつくる4種類のクラフトビール

道後ビールは、明治28年創業の水口酒造が1996年に始めた地ビール。坊っちゃん（ケルシュ）、マドンナ（アルト）、漱石（スタウト）、のぼさん（ヴァイツェン）の4種類の違いと、道後麦酒館での楽しみ方、じゃこ天との相性まで紹介します。

五色そうめんとは？江戸時代から松山で受け継がれる、白・茶・緑・赤・黄の彩りそうめん

五色そうめんは、白・茶・緑・赤・黄の5色のそうめんを束ねた松山の名物。1635年に始まる歴史や、椿神社で見た五色の糸から生まれたという色の由来、将軍や正岡子規にも愛された話、味わい方まで紹介します。