愛媛の柑橘カレンダー｜10月の極早生から初夏の河内晩柑まで、県民が食べ分けている「旬のリレー」

愛媛では、10月から初夏まで「みかんの季節」が続きます。

10月に青いみかん。年末に紅まどんな。年明けに伊予柑。春にせとかやデコポン。初夏に河内晩柑。品種がバトンを渡すように入れ替わって、8か月くらい途切れません。

この記事は、その8か月を月の順にたどる柑橘カレンダーです。愛媛の家でどう食べ分けているかも、いっしょに書きました。最後に「今月はこれ」の早見表があります。

まず、意外な3つのこと

愛媛のみかんは、全国3位。 「みかん県」と呼ばれますが、温州みかんの収穫量は和歌山、静岡に次ぐ3位です（2024年産）。愛媛が日本一なのは、みかんのあとに続く中晩柑類の収穫量と、柑橘の種類の多さ。県の調査では46品目が作られています。だからこの記事は「みかん」ではなく「柑橘」のカレンダーです。

伊予柑は、愛媛生まれではない。 山口県で見つかった木を、松山の人が持ち帰って育てました。くわしくは1月の節で。

同じ「みかん」でも、10月と1月は別もの。 10月のみかんは酸っぱさを楽しむもの。1月のみかんは甘くなるのを待って食べるもの。なぜそうなるかは、次の節から。

10〜11月　青いみかんから始まる

愛媛のみかんは、10月の「極早生（ごくわせ）」から始まります。

皮にまだ緑が残っていて、酸味がしっかりあります。でも愛媛の人は、これを「今年のみかんが来た」の合図として待っています。

温州みかんは、収穫の時期で呼び名が変わります。

• 極早生　10月。日南1号など。青みが残り、酸っぱめ
• 早生（わせ）　11月。宮川早生など。甘さと酸味のバランスがいい、いちばん普通のみかん
• 中生（なかて）・晩生（おくて）　12月から。南柑20号、南柑4号など。甘さが前に出る

月が進むほど酸味が抜けて、甘くなっていきます。10月と12月で味が違うのは、気のせいではなく品種が入れ替わっているからです。南柑20号と4号は、愛媛の南予で選ばれた愛媛育ちの系統です。

12月　紅まどんな。名前が2つある柑橘

年末が近づくと、箱に入った紅まどんなが並びます。皮が薄くて濃い紅色。果肉はゼリーみたいにやわらかくて、種がない。愛媛県が育てた品種で、愛媛でしか作られていません。

店頭に並ぶ紅まどんな（2021年12月） 撮影: Asturio Cantabrio / Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0

この柑橘、名前が2つあります。

• 愛媛果試第28号　品種としての正式な名前。2005年に登録
• 紅まどんな　全農が商標登録した、売るときの名前

だから同じ実が、贈答用の箱では「紅まどんな」、直売所や訳あり品では「愛媛果試第28号」や「愛果28号」として売られています。

もうひとつ。皮がむきにくいです。県の資料にもはっきり「剥きにくい」と書いてあり、JAはナイフで切って食べる方法をすすめています。みかんのつもりで手でむくと苦戦します。

1月　伊予柑と、冬を越したみかん

年が明けると、主役は伊予柑に替わります。香りが強くて、甘みと酸味の両方がある柑橘。愛媛を代表する果物ですが、生まれは愛媛ではありません。

木になる伊予柑。皮の厚さと凹凸がみかんとの違いです　撮影: Jpbrigand / Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0

話は明治時代にさかのぼります。

• 1886年ごろ　山口県の農園で、見慣れない柑橘の木が見つかる
• 1889年　松山の三好保徳がこの木を知り、苗木200本と親木を持ち帰る
• やがて　松山の周りに産地ができ、「伊予蜜柑」の名で東京へ出荷
• 1930年　温州みかんと紛らわしいので、東京の果物商の集まりで「伊予柑」に決まる

生まれは山口、育ちは松山、名前は東京で決まった柑橘。いま主流の「宮内伊予柑」も、松山の宮内さんの園で見つかった枝変わりです。

伊予柑には、もうひとつ特徴があります。収穫してすぐには売らないこと。貯蔵庫で寝かせて、甘さと赤みが増してから出荷します。冬を越した温州みかんも同じで、これが「蔵出しみかん」。年明けのみかんが甘いのは、冬の間に酸が抜けているからです。10月の酸っぱいみかんと、1月の甘いみかんは、同じ果物の別の顔です。

2月　高級柑橘がそろう月

2月は、いちばん顔ぶれが豪華な月です。愛媛生まれの品種と、よそで生まれて愛媛が主産地になった品種が並びます。

愛媛生まれ

• 甘平（かんぺい）　「甘くて平たい」から名前がついた。皮が薄くて手でむける。袋ごと食べられて、しゃきっとした歯ごたえ。紅まどんなよりずっと気軽
• 媛小春（ひめこはる）　小ぶりで鮮やかな黄色。むきやすく、ほかにないフルーティーな香り。「早春に収穫される愛らしい果実」が名前の由来

育ちは愛媛

• せとか　国の研究機関が育てた品種。とろけるような濃い甘さで、愛媛が全国生産の約8割を占める
• はるみ　デコポンと同じ親から生まれた姉妹品種。ぷちぷちした果肉

店頭に並ぶ愛媛県産のせとか。ラベルには「清見×アンコール×マーコット」の掛け合わせが書かれています（2020年3月）　撮影: Nesnad / Wikimedia Commons CC BY 4.0

ここでひとつ気づくことがあります。せとか、はるみ、デコポン、媛小春。この4つはどれも、たどると「清見」という品種に行き着きます。清見は宮川早生とオレンジの子で、たくさんの品種の親になりました。2月の売り場の柑橘は、半分くらいが清見の子や孫です。

3〜4月　春の柑橘と、4番目の愛媛生まれ

冬の終わりから春は、不知火（デコポン）と清見の季節です。デコポンは頭の出っ張った形で、濃い甘みと程よい酸味。清見は果汁が多くてまろやか。

頭の出っ張った形が目印の不知火（デコポン）　撮影: Laitr Keiows / Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0

そしてこの時期に、愛媛生まれの新顔が出てきました。紅プリンセスです。

親は紅まどんなと甘平。つまり12月と2月の主役どうしの子どもです。県の資料は「紅まどんなの食感と、甘平の濃い甘味をもつ」と説明しています。出回るのは3月中旬から4月。紅まどんなが終わり、甘平も終わったあとに、その2つの子が出てくる。愛媛の柑橘カレンダーは、こうやって空いた月を埋めるように増えてきました。

5〜7月　河内晩柑。名前が6つある柑橘

みかんの季節の最後を締めるのが、河内晩柑（かわちばんかん）です。

黄色くて大きな実。愛南町の公式サイトは「苦みのない和製グレープフルーツ」と表現しています。甘さはひかえめで、酸味がさわやか。食べ頃は4月から7月で、愛南町が生産量日本一の産地です。

収穫前の河内晩柑。黄色くて大きく、グレープフルーツに似た見た目です　撮影: Jpbrigand2 / Wikimedia Commons CC BY-SA 4.0

この柑橘も名前が多い。1935年に熊本県の河内村で見つかったので「河内晩柑」ですが、売り場では別の名前で出会うことがよくあります。

• 美生柑（みしょうかん）
• 宇和ゴールド
• 天草晩柑
• ジューシーフルーツ
• 灘オレンジ
• 夏文旦

愛南町はこれらをまとめて「愛南ゴールド」の名で商標登録しました。「美生柑」は、合併前の御荘町の名前から来ています。

番外　蛇口から出るみかんジュース

「愛媛では蛇口からみかんジュースが出る」。もともとは冗談のような言い伝えでした。

でも2017年7月、松山空港の1階に、本当に蛇口からみかんジュースが出る常設の店「Orange BAR」ができました。営業は8時から19時15分。旅の最初か最後に、本当に蛇口をひねれます。

蛇口から注がれるみかんジュース（2009年撮影）。常設店ができる前から、催しの場で登場していました　撮影: sota / Wikimedia Commons CC BY-SA 2.0

家の中の光景は、もっと地味です。玄関や台所にみかん箱。こたつの上にみかん。学校から帰った子どもが、おやつ代わりにみかんを続けて何個も食べる。愛媛みかんの出荷先は約8割が関東で、県内で食べられるのはその一部です。それでも愛媛の人の冬の記憶には、必ずみかん箱が置いてあります。

今月はこれ。愛媛の柑橘カレンダー早見表

月ごとの主役と、ひとことの目安です。年や産地によって前後します。

• 10月　極早生みかん。青みが残って酸っぱめ。「今年のみかんが来た」の合図
• 11月　早生みかん。いちばん普通のみかん。月末から紅まどんな
• 12月　中生・晩生みかん。紅まどんなは贈答の定番、皮はナイフで
• 1月　伊予柑。貯蔵して甘くなった蔵出しみかん。甘平と媛小春が月の半ばから
• 2月　甘平、媛小春、せとか、はるみ。高級柑橘がそろう。デコポンが月の半ばから
• 3月　せとか、デコポン。伊予柑は終わり。紅プリンセスが月の半ばから
• 4月　デコポン、清見、紅プリンセス。河内晩柑が始まる
• 5〜7月　河内晩柑（愛南ゴールド）。みかんの季節の締めくくり
• 8〜9月　露地の柑橘はお休み。温室みかんだけが出回る

参考にした情報

• 農林水産省「令和6年産みかんの結果樹面積、収穫量及び出荷量」
• 愛媛県農産園芸課「かんきつ類の統計」
• 愛媛県みかん研究所「品種紹介」（愛媛果試第28号・甘平・媛小春・愛媛果試第48号）、「愛顔の愛媛かんきつ旬別オールスターズ34」
• 愛媛県「愛媛県はなぜ日本有数のみかん産地か」
• 愛媛県生涯学習センター『えひめの記憶』（伊予柑の来歴）
• JAえひめ中央「かんきつらんど」
• 農研機構 果樹茶業研究部門 育成品種紹介（清見・はるみ・せとか・不知火）
• 愛南町公式ホームページ「愛南ゴールド（河内晩柑）」
• 松山空港公式サイト「Orange BAR」